Descrizione
Una caciotta che racconta la nostra terra e il nostro impegno, grazie all’aggiunta di zafferano, coltivato direttamente in fattoria. Realizzata con latte crudo delle nostre capre, alimentate a pascolo di montagna, e lavorata con caglio vegetale senza conservanti, questa caciotta segue la stessa lavorazione della nostra Longa, stagionata per tre mesi.
Il nostro zafferano, con tutte le sue sfumature aromatiche, si fonde perfettamente con il formaggio, donandogli un colore giallo intenso e un sapore unico, in un connubio esclusivo che esprime tutta la ricchezza del nostro territorio.
Ingredienti:
Latte di capra, fermenti lattici liofilizzati.
Evitare gli sbalzi di temperatura e conservare in frigorifero a + 4°.
Peso: 200 gr.
